Zeitschrift für Chromatographie und Trenntechniken

Zeitschrift für Chromatographie und Trenntechniken
Offener Zugang

ISSN: 2157-7064

Abstrakt

Application of Liquid & Gas Chromatography in Food Analysis

Maryarami Deheste

LC – HPLC is an actual a separation technique for follow investigation. It depends on the association of an analyte with a stationary phase (column with particles) and a mobile phase (liquid eluent or a combination of eluents). Mass Spectrometry (MS) is the insightful instrument to gauge the structure of an example. The MS creates valuable data about the sub-atomic weight and the construction of analytes and helps in the explanation of obscure mixtures

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