Enzymtechnik

Enzymtechnik
Offener Zugang

ISSN: 2329-6674

Volumen 2, Ausgabe 2 (2013)

Forschungsartikel

Wirksamkeit der enzymatischen Umesterung von Rindfleisch unter Verwendung des experimentellen Enzyms Ns88001 mit Methanol und Hexan

S Kumar, AE Ghaly, MS Brooks, SM Budge und D Dave

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Rezensionsartikel

Analysieren Sie die Evolution biochemischer Reaktionssysteme mit einem komplexen netzwerkbasierten Ansatz

Shu-Qiang Wang1 und Yan-Yan Shen

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Rezensionsartikel

Fortschrittliche Strategien zur Verbesserung der Produktion industrieller Enzyme in heterologen Wirtssystemen

Hangtao Pan, Yanxia Chen und Ping Yu

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Forschungsartikel

Extraktion von Öl aus Abfällen aus der Makrelenverarbeitung mithilfe des Enzyms Alcalase

Ramakrishnan VV, Ghaly AE, Brooks MS und Budge SM

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Forschungsartikel

Enzymatische Extraktion von Aminosäuren aus Fischabfällen zur möglichen Verwendung als Substrat für die Produktion von Jadomycin

Ramakrishnan V, Ghaly AE, Brooks MS und Budge SM

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Forschungsartikel

Wiederverwendung von Cyclodextrin-Glycosyltransferase durch Immobilisierung auf magnetischen Trägern

Kate Cristina Blanco, Francisco José dos Santos, Natalia Sozza Bernardi, Miguel Jafelicci Júnior, Rubens Monti und Jonas Contiero

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Forschungsartikel

Auswirkungen kultureller Bedingungen auf die Produktion extrazellulärer Protease durch Streptomyces albolongus und Streptomyces aburaviensis

Naznin Akhtar, Abu Sayeed Mohammad Mahmud, Muhammad Shahjalal Khan, Tarannum Taznin, Muhammad Ehteshamul Haque, Sharmin Sultana und Sharmin Sultana

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