Zeitschrift für Lebensmittel : Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene

Zeitschrift für Lebensmittel : Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene
Offener Zugang

ISSN: 2476-2059

Volumen 2, Ausgabe 3 (2017)

Forschungsartikel

Pervasiveness of Listeria monocytogenes in Milk and Dairy Products

Sheela Mary M* and Shrinithivihahshini ND

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Leitartikel

A Brief Insight upon the Challenge of Nutritional Status Evaluation

Monica Tarcea*

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Forschungsartikel

Evaluation of Microbiological Quality of Raw Milk from Farmers and Dairy Producers in Six Districts of Djibouti

Abdoul-latif Fatouma Mohamed*, Fourreh AE, Okieh AA, Said CN, Mérito A, Somda MK and Yagi S

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Forschungsartikel

Assessment of Honey Quality in Ghana: A Pilot Study of Honeys Produced in Drobo and Berekum

Michael K. Adjaloo, Chris Yaw Asare, William Appaw and Owusu Boahene

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