Zeitschrift für Lebensmittel : Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene
Offener Zugang

ISSN: 2476-2059

Volumen 7, Ausgabe 1 (2022)

Kleiner Rückblick

Schwermetalle Kupfer, Blei und Arsen Kontamination in Lebensmitteln

Dharani Balan*

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Forschungsartikel

Investigation of Foodborne Illness Caused by Chlorpyrifos among Two Families in a Community in South Tongu District of Ghana

Emmanuel S Kasu*, Timothy Letsa, Ofori Yeboah, Ahmed Habib4, Anthony Pani, David Agbokpe, Mamudu Abdulaziz4

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Forschungsartikel

Charakterisierung probiotischer potenzieller Milchsäurebakterien in fermentierten Getreideprodukten aus Westkenia

Beatrice Aleyo Akweya*, Joseph Mwafaida Mghalu, Rahma Udu M. Yusuf, Tochi Bitange

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