Zeitschrift für Lebensmittel : Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene
Offener Zugang

ISSN: 2476-2059

Volumen 7, Ausgabe 10 (2022)

Kurze Kommunikation

Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit

John Monro*

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Kurze Kommunikation

Food Intakes and Preferences of Hospitalised Geriatric Patients

Yin Chee*

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Kurze Kommunikation

Von der Struktur bis zur Textur von Lebensmitteln

John Monro*

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Expertenbewertung

Rolle der Fliegen bei der Übertragung, Erhaltung und Kontamination von Bakterien als Vektoren und Reservoirs

Akira Fukuda , Masaru Usui*, Yutaka Tamura

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