Zeitschrift für Hotel- und Unternehmensmanagement
Offener Zugang

ISSN: 2169-0286

Volumen 12, Ausgabe 2 (2023)

Forschungsartikel

Eine Studie zur Akzeptanz der traditionellen Tuluva-Küche in Mangalore

Claret Shalini Dsouza, Jeena John

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Perspektive

Arten des Speisen- und Getränkeservices

Dipak Choudhury

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Fallstudie

Mitarbeitermotivation und finanzielle Leistung von Hotelprojekten in Ruanda Eine Fallstudie des Hill-Top Hotel and Country Club

Mudahemuka William*, Ibrahim Osman Sesay

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