Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften

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Offener Zugang

ISSN: 2155-9600

Volumen 13, Ausgabe 5 (2023)

Forschungsartikel

An Evaluation of Food Neophobia of the Dietitians

Selen Muftuoglu*, Esra Isildak

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An Evaluation of Food Neophobia of the Dietitians

Selen Muftuoglu*, Esra Isildak

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An Evaluation of Food Neophobia of the Dietitians

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Effect of Traditional Processing Methods on Proximate Composition and Mineral Content of Mung Beans (Vigna radiata L.) Grown in Ethiopia

Diriba Chewaka Tura*, Addisu Adane Isho, Senayit Yetneberk, Awake Kebede

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Effect of Traditional Processing Methods on Proximate Composition and Mineral Content of Mung Beans (Vigna radiata L.) Grown in Ethiopia

Diriba Chewaka Tura*, Addisu Adane Isho, Senayit Yetneberk, Awake Kebede

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Diriba Chewaka Tura*, Addisu Adane Isho, Senayit Yetneberk, Awake Kebede

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Diriba Chewaka Tura*, Addisu Adane Isho, Senayit Yetneberk, Awake Kebede

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Recommended Infant Feeding Practices and Associated Factors among HIV Positive Mothers in Selected Health Facilities of South Ethiopia

Netsanet Abera*

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Netsanet Abera*

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Netsanet Abera*

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The Role of Dietary Factors in Cancer

Mohammad Habibur Rahman*, M S Islam, M J Alam, M Z Hossain, Shahida Begum, M A Kabir, B C Sutradhar, M A Rahim

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Netsanet Abera*

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The Role of Dietary Factors in Cancer

Mohammad Habibur Rahman*, M S Islam, M J Alam, M Z Hossain, Shahida Begum, M A Kabir, B C Sutradhar, M A Rahim

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The Role of Dietary Factors in Cancer

Mohammad Habibur Rahman*, M S Islam, M J Alam, M Z Hossain, Shahida Begum, M A Kabir, B C Sutradhar, M A Rahim

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Mohammad Habibur Rahman*, M S Islam, M J Alam, M Z Hossain, Shahida Begum, M A Kabir, B C Sutradhar, M A Rahim

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Food Hygiene Knowledge, Practice and Associated Factors of Food Handlers in Selected Food Establishments in Nekemte Town, Ethiopia

Habtamu Fekadu Gemede*, Dessalegn Girgira

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Habtamu Fekadu Gemede*, Dessalegn Girgira

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Habtamu Fekadu Gemede*, Dessalegn Girgira

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Habtamu Fekadu Gemede*, Dessalegn Girgira

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Prevention and Improved Treatment of Diabetes using a Micronutrient Mixture, Probiotics, Omega3, and Collagen Peptides

Kedar N Prasad

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Kedar N Prasad

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Kedar N Prasad

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Kedar N Prasad

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Harnessing the Power of Vitamin C: A Vital Nutrient for Optimal Health

Zhing Shi*

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Zhing Shi*

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Addressing Concerns about Protein Deficiency in a Vegan Diet

Zhin Sha*

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Zhin Sha*

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The Crucial Role of Milk Lactoferrin in Neurodevelopment in Children

Well Max*

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Zhin Sha*

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The Crucial Role of Milk Lactoferrin in Neurodevelopment in Children

Well Max*

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The Role of Parenteral Nutrition in advancing cancer care

Robert Well

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The Role of Parenteral Nutrition in advancing cancer care

Robert Well

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Navigating the Complexities of Cow's Milk Protein Allergy

Mohammad Arif

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Harnessing the Power of Vitamin C: A Vital Nutrient for Optimal Health

Zhing Shi*

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Nourishing Health: The Crucial Role of Enteral Nutrition

Max Well*

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Nourishing Health: The Crucial Role of Enteral Nutrition

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Unveiling the Importance of Nutritional Assessment in Addressing Malnutrition

John Robert

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The Role of Parenteral Nutrition in advancing cancer care

Robert Well

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Navigating the Impact of Carbohydrate Intake on Body Weight

Roll Max

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Mohammad Arif

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Nourishing Health: The Crucial Role of Enteral Nutrition

Max Well*

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Navigating the Link between Atopic Dermatitis and Food Allergies

Christiana Well

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Christiana Well

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