Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften

Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften
Offener Zugang

ISSN: 2155-9600

Volumen 3, Ausgabe 3 (2013)

Forschungsartikel

Validation of the Food Frequency Questionnaire Used to Assess the Association between Dietary Habits and Cardiovascular Risk Factors in the NESCAV Study

Nicolas Sauvageot, Ala’a Alkerwi, Albert Adelin and Michèle Guillaume

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

The Nutritional Value and Phytochemical Components of Taro [Colocasia esculenta (L.) Schott] Powder and its Selected Processed Foods

Richelle M Alcantara, Wilma A Hurtada and Erlinda I Dizon

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

In vitro Effects of Ethanol on Intestinal Epithelial Cell Glycosylation in Rats

Nishant Kaushal, Dimple Goyal, Ojha S and Akhtar Mahmood

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Evaluation of Physicochemical Properties of Iranian Tomato Seed Oil

Maryam Fahimdanesh and Mohammad Erfan Bahrami

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

The Glycemic Index of Traditional Types of Bread in UAE

Areej Almousa, Merciamma Thomas, Hisham Siddieg, Shiby Varghese and Salahedeen Abusnana

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Measurement of Antioxidant Activity in Selected Food Products and Nutraceuticals

Mesfer Mohammad Al-Shahrani, Gaffar Sarwar Zaman and Mohammed Amanullah

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Macronutrient Status of Street Foods

Kamalabai Koodagi, Mahesha HM and Sanath Kumar VB

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Determinant Behavioural Factors for Cassava Consumption among Adults in Southern Zambia

Musonda Jonathan Mofu

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Hypo-Homocysteinemia Effect for Some Ethanolic Plant Extracts

Shaker E, Manaa S, Mubarak A and Abd-El HadyFerdous

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Feasibility of Intermittent Fish Oil Infusions in Outpatients with Graft-Versus-Host Disease of the Digestive Tract

Barbara van der Meij, Visser OJ, Langius JAE, Hacquebard M and van Leeuwen PAM

Teile diesen Artikel

Forschungsartikel

Effect of Ginger Extract on Stability and Sensorial Quality of Smoked Mackerel (Scomber scombrus) Fish

Marcquin Chibuzo Iheagwara

Teile diesen Artikel
Top