Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften
Offener Zugang
ISSN: 2155-9600
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Forschungsartikel
Mazi EA, Okoronkwo KA and Ibe UK
Forschungsartikel
Srikanth Kamanemi, Wei Ying, Fuller W Bazer and Beiyan Zhou
Forschungsartikel
Hossain B, Tanvir Sarwar, Salim Reja and MST Nasima Akter
Forschungsartikel
Anozie AO, Agha NC, Nwachukwu NN and Ogbuji CA
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Rezensionsartikel
Joy L Post and Jasminka Z Ilich Ernst
Forschungsartikel
Akanbi Charles Taiwo and Nwaokoro Onyinyechi Gift
Forschungsartikel
ManéDiallo, Mady Cissé, Frédéric Dessor, Rachid Soulimani, Oumar Sock and Stéphane Desobry
Forschungsartikel
Deborah Nabuuma, Dorothy Nakimbugwe, Yusuf B Byaruhanga, Firibu Kwesi Saalia, Robert Dixon Phillips and Jinru Chen
Forschungsartikel
Najla Hfaiedh, Jean Claude Murat and Abdelfattah Elfeki