Forschungsartikel
Fatty Acid Composition and Quality Characteristic of Some Vegetable Oils Used in Making Commercial Imitation Cheese in Egypt
Abd El-Gawad IA, Hamed EM, Zidan MA and Shain AA
Förderung akademischer Exzellenz und eines nahtlosen Zugangs zu wissenschaftlichem Wissen
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Forschungsartikel
Abd El-Gawad IA, Hamed EM, Zidan MA and Shain AA
Fallbericht
Irene Gómez-Manjón, Ana Moreno-Izquierdo, Marta Moreno-Garcia, David Escribano and Francisco Javier Fernandez-Martinez
Forschungsartikel
Kankana De
Forschungsartikel
Usman Grace Ojali, Ameh Ugbedeojo Elijah, Alifa Ojonugwa Nicholas and Babatunde Ronke Morayo
Forschungsartikel
Arslan Haider, Aamer Anwer Hayat Khan and Mouloud Denai
Rezensionsartikel
Amr A. Faddan, Alexey Aksenov, Hans-Christian Knuth, Carsten M. Naumann, Klaus P. Jünemann and Daniar K. Osmonov