Ziel und Umfang
Journal of Enzymtechnik ist eine internationale Open-Access-Zeitschrift, die Artikel in den Bereichen Bioprozessberechnung, Proteindesign, kovalente Bindung, Vernetzung, Enzymkatalysator, Enzym-Engineering, Enzymexpression, Enzymimmobilisierung, Enzymhemmung, Enzymkinetik, Enzymreinigung, Enzyme, Insilico-Design von Enzymen, Ionenbindung, Stoffwechselweg-Engineering, Proteininteraktion, Protein-Ligand-Bindung, Protein-Nukleotid, Protein-Peptid-Wechselwirkungen, Protein-Protein-Komplexe usw. veröffentlicht.