Ziel und Umfang
Das Zeitschriften für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften ist eine wissenschaftliche Zeitschrift, die hochwertige Manuskripte abdeckt, die für ein breites Spektrum angewandter Biowissenschaften relevant und anwendbar sind. Das Journal of Nutrition and Food Science ist eine Open-Access-Zeitschrift, in der alle Artikel von renommierten Fachleuten begutachtet werden. Das Journal engagiert sich für die Veröffentlichung und Gewinnung wertvoller Einflussfaktoren durch seine Leitprinzipien der Open-Access-Forschungsarbeit von Weltklasse und durch schnelle Sichtbarkeit. Das Journal of Nutrition & Food Sciences ist eine wissenschaftliche Zeitschrift, die Möglichkeiten zum Informationsaustausch zwischen medizinischen Wissenschaftlern und Forschern bietet.