Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
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Bakterientoxine

Bakterientoxine sind Toxine, die von Mikroorganismen, einschließlich Bakterien und Pilzen, produziert werden. Diese Toxine fördern Infektionen und Krankheiten, indem sie das Wirtsgewebe direkt schädigen und das Immunsystem schwächen. Bakterientoxine sind Exotoxine und Endotoxine. Endotoxine sind zellassoziierte Substanzen, die Strukturbestandteile von Bakterien sind. Die meisten Endotoxine befinden sich in der Zellhülle. Exotoxine werden normalerweise von Bakterien abgesondert und wirken an einer Stelle, die vom Bakterienwachstum entfernt ist.