Fortschritte in der Milchforschung
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Rindermilch

Rindermilch ist ein Rinderwachstumshormon oder Rindersomatotropin (auch bGH, rbGH, bST oder bST genannt), das Kühen verabreicht wird, damit sie schneller reifen und mehr Milch produzieren. Das Hormon wird von der Hypophyse der Kühe produziert und mit einer zusätzlichen Aminosäure versehen, bevor es den Milchkühen injiziert wird.

Verwandte Zeitschriften zu Rindermilch

Ernährung und Lebensmittelwissenschaften, Lebensmittel und Ernährungsstörungen, Lebensmittel: Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene, Niederländisches Milch- und Milchjournal, Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung, Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik, Lebensmittelmikrobiologie, International Journal of Food Microbiology