Fortschritte in der Milchforschung
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Milchprodukte

Milchprodukte sind Lebensmittel oder Getränke, die aus Kuhmilch hergestellt werden. Sie können aber auch aus Büffelmilch, Ziegenmilch oder sogar Schafsmilch hergestellt werden. Milchprodukte gelten oft als reich an Kalzium und Vitaminen und sind eine gute Energiequelle.

Verwandte Zeitschriften zu Milchprodukten

Journal of Dairy Science, Nutrition & Food Sciences, Food & Nutritional Disorders, Food: Microbiology, Safety & Hygiene, International Dairy Journal, Journal of Dairy Research, Dairy Science and Technology, International Journal of Dairy Technology