Fortschritte in der Milchforschung
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ISSN: 2329-888X
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Die Lagerung und Haltbarkeit von Milchprodukten stellt den Zeitraum dar, in dem die Milch nicht verderbt. Der Zeitraum, in dem ein Produkt unter praktischen Lagerbedingungen aufbewahrt werden kann und dennoch eine akzeptable Qualität behält. Die einzige Ausnahme ist Säuglingsnahrung. Säuglingsnahrung und Säuglingsnahrung müssen mit einem Verfallsdatum versehen sein, um sicherzustellen, dass sich der Nährwert nicht verschlechtert hat.
Verwandte Zeitschriften zur Lagerung und Haltbarkeit von Milchprodukten
Lebensmittel: Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene, Lebensmittel- und Ernährungsstörungen, Forschung und Rezensionen: Journal of Food and Dairy Technology, Advances in Dairy Research, Dairy Science & Technology, International Journal of Dairy Technology, Forschung und Rezensionen: Journal of Food and Dairy Technology, Journal of Dairy Research, Journal of Dairy Science, Finnish Journal of Dairy Science