Fortschritte in der Milchforschung
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Milchtechnologie

Die Molkereitechnik ist der Zweig des Ingenieurwesens, der sich mit der Verarbeitung von Milch und Milchprodukten befasst. Die Molkereitechnik ist ein Fachgebiet des Ingenieurwesens, das sich mit der Verarbeitung von Milch und Milchprodukten befasst. Das Studium der Milchtechnologie umfasst die Verarbeitung, Lagerung, Verpackung, Verteilung und den Transport von Milchprodukten unter Einbeziehung der Wissenschaft der Bakteriologie, Ernährung und Biochemie.

Verwandte Zeitschriften zur Molkereitechnologie

Forschung und Rezensionen: Journal of Food and Dairy Technology, Fortschritte in der Milchforschung, Tierernährung, Milchwissenschaft und -technologie, International Journal of Dairy Technology, Forschung und Rezensionen: Journal of Food and Dairy Technology, Innovative Food Science und neue Technologien