Enzymtechnik
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Enzymtechnik

Bei der Enzymtechnik handelt es sich um die Modifizierung der Struktur eines Enzyms. Die Entwicklung der letzten Jahre ist die Anwendung gentechnischer Techniken auf die Enzymtechnologie. Es gibt eine Reihe von Eigenschaften, die durch Gentechnik verbessert oder verändert werden können, einschließlich der Ausbeute und Kinetik des Enzyms. Enzyme aus gefährlichen Mikroorganismen und aus langsam wachsenden oder begrenzten pflanzlichen oder tierischen Geweben können in sichere Hochleistungsmikroorganismen geklont werden.

Die gerichtete Evolution ist eine gängige Technik zur Entwicklung von Enzymen für eine Vielzahl von Anwendungen. Strukturinformationen und ein Verständnis darüber, wie Proteine ​​auf Mutation und Rekombination reagieren, werden genutzt, um verbesserte Strategien für die gerichtete Evolution zu entwickeln, indem die Wahrscheinlichkeit erhöht wird, dass mutierte Sequenzen die gewünschten Eigenschaften aufweisen. Strategien, die die Mutagenese auf bestimmte Regionen eines Proteins abzielen oder die Rekombination nutzen, um große Sequenzänderungen einzuführen, können die Zufallsmutagenese des gesamten Gens ergänzen und den Weg für die Erreichung immer ehrgeizigerer Enzym-Engineering-Ziele ebnen.

Verwandte Zeitschriften zur Enzymtechnik

Transcriptomics Journal, Pharmacogenomics & Pharmacoproteomics Journal, Klonen und Transgenese, Gewebewissenschaft und -technik, molekulares Klonen und genetische Rekombination, Enzymverzeichnis, Bioingenieurwesen, Angewandte Mikrobiologie und Biotechnologie, Molekularbiologie.