Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang
ISSN: 2329-8901
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Ballaststoffe werden auch Ballaststoffe genannt. Es ist der unverdauliche Teil pflanzlicher Lebensmittel, der sich durch unser Verdauungssystem bewegt, dabei Wasser aufnimmt und den Stuhlgang erleichtert. Ballaststoffe sind für die Verdauung von entscheidender Bedeutung; Es hilft dem Körper, Nahrung durch den Verdauungstrakt zu transportieren, senkt den Serumcholesterinspiegel und trägt zum Schutz vor Krankheiten bei.