Pilzgenomik und -biologie
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Pilzenzyme und Anwendungen

Mehr als 50 % der Enzyme werden von den Pilzen produziert. Sie spielen eine Schlüsselrolle als Quelle der biologischen Vielfalt und für die Herstellung industrieller Enzymprodukte. Enzyme sind Proteine, die komplexe Verbindungen in einfache Zucker abbauen. Diese Pilzenzyme eignen sich gut für industrielle Anwendungen für verschiedene Zwecke. Sie steuern auch die Enzymaktivität des Bodens.

Verwandte Zeitschriften zu Pilzenzymen und -anwendungen

Journal of Microbial & Biochemical Technology,Clinical Microbiology: Open Access,Journal of Medical Microbiology & Diagnosis,Microbiological Research,Applied Microbiology and Biotechnology,World Journal of Microbiology & Biotechnology,Enzyme and Microbial Technology,Applied Mycology and Biotechnology,Antonie Van Leeuwenhoek International Journal of General and Molecular Microbiology