Zeitschrift für Glykobiologie
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Glykoproteine

Glykoproteine ​​bestehen aus Oligosaccharidketten, die kovalent an die Polypeptidseitenketten gebunden sind. Die als Glykane bezeichneten Saccharidketten können auf zwei Arten mit dem Polypeptid verbunden werden. Die erste Klasse von Glykoproteinen sind die O-verknüpften Glykane. Diese enthalten normalerweise ein N-Acetylgalactosamin, das über eine glykosidische Bindung an den O-Terminus von Threonin oder Serin gebunden ist. Die anderen Klassen von Glykoproteinen sind die N-verknüpften Glykane. Dabei handelt es sich um eine glykosidische Bindung zwischen N-Acetylglucosamin und dem N-Terminus eines Asparaginrests

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Journal of Glycobiology, Organic & Inorganic Chemistry, Metabolomics:Open Access, Chemical Biology Journal, Organic Chemistry: Current Research, Progress in Lipid Research, Protein Science, Protein and Cell, Protein Journal, Proteins: Structure, Function, and Genetics.