Zeitschrift für Hotel- und Unternehmensmanagement
Offener Zugang
ISSN: 2169-0286
ISSN: 2169-0286
Einsatz professioneller Managementtechniken zur Aufrechterhaltung des Gastgewerbes, einschließlich Haushaltsführung, Marketing, Buchhaltung sowie Lebensmittel- und Getränkemanagement.
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