Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang
ISSN: 2329-8901
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Joghurt oder Quark sind reich an Laktobazillen und wirken als natürliche Probiotika. Vor kurzem haben einige Lebensmittelunternehmen damit begonnen, dem Joghurt spezielle Probiotikastämme wie Bifidobakterien und andere Firmicutes hinzuzufügen, um ihn viel gesünder zu machen.