Fortschritte in der Milchforschung
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Stammverbesserung

Stammverbesserung ist eine Technologie zur Manipulation und Verbesserung mikrobieller Stämme, um die Stoffwechselfähigkeiten zu verbessern. Die gezielte Verbesserung der Produktbildung oder zellulärer Eigenschaften durch Modifikationen spezifischer biochemischer Wege oder durch Einführung neuer Wege mithilfe rekombinanter DNA-Technologie

Verwandte Zeitschriften zur Belastungsverbesserung

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