Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften
Offener Zugang

ISSN: 2155-9600

25. Internationale Konferenz für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft, 29.–30. September 2020

Zusammenfassung mit Mehrwert

Are consumer studies in low-income and food insecure population identical to conventional practices? Case of Africa

Ramaroson Rakotosamimanana Vonimihaingo

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Role of berries in preventing/treating cardiovascular conditions

Patrick Turck

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

C-CAIA-Chlorogenic acid in coffee extracts exerts antioxidant, iron-binding and anti-platelet aggregation activity

Nuntouchaporn Hutachok

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Adaptative metabolism of lactic acid bacteria during brewers

Marta Acín Albiac

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

The role of catering in hospitals in the UK and impact on the health of patients

Mabel Blades

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Towards universal coverage for nutrition services in children under five years - A descriptive analysis of the capacity of level one hospitals to provide nutrition services in five provinces of Zambia

Kutha Banda

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Lupinus mutabilis, strategic food to promote a nutritious and healthy diet

Elena Villacres

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Saffron byproducts as sources of bioactive extracts

Claudio Ferrante

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Mycotoxin exposure in Nigerian children under two years of age: A comprehensive biomonitoring assessment

Chibundu N. Ezekiel

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

3D food printing technology: Recent advances and future perspectives in additive manufacturing of foods

Bianca Chieregato Maniglia

Teile diesen Artikel

Zusammenfassung mit Mehrwert

Past Conference Editorial of Food & Nutrition 2020

.

Teile diesen Artikel

Top