ISSN: 2329-8901
Akbar Nikkhah
Dieser Artikel erörtert auf innovative Weise die funktionellen Vorteile von Milch für eine optimale Darmphysiologie und -gesundheit. Dabei geht es um die Optimierung der mikrobiellen Ökologie des Darms. Milch mit ihrer vielfältigen Natur an Nährstoffen und funktionellen Bestandteilen stimuliert die Verdauungs- und Assimilationsfunktionen des Magen-Darm-Trakts. Die speziellen Proteine und die Laktose der Milch helfen den Darmmikroben, eine ausreichende Vielfalt beizubehalten, damit sich nützliche Stämme vermehren können und schädliche Stämme keine Toxine erzeugen können. Milch ist ein übersehenes Probiotikum aller Altersgruppen, das in gesunden Ernährungsplänen unbedingt enthalten sein muss.