Heil- und Aromapflanzen
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Abstrakt

Ein Überblick über den Vergleich der Extraktionsmethoden, die bei Süßholzwurzeln verwendet werden: Ihr Prinzip, ihre Stärken und ihre Grenzen

Domnic Maxwell Colvin

Heilpflanzen gewinnen zunehmend an Interesse und Bedeutung, da sie zur Behandlung vieler häufiger Erkrankungen wie Husten, Erkältung, Fieber und anderer Beschwerden verwendet werden. Ein solches Naturkraut mit dem wissenschaftlichen Namen „ Glycyrrhiza glabra “ und allgemein als „Süßholz“ wird üblicherweise für verschiedene Gesundheitsstörungen empfohlen. Laut der Literatur liegt das Hauptinteresse an dieser Pflanze auf ihren Rhizomen (Wurzeln), die den Wirkstoff Glycyrrhizinsäure (Glycyrrhizin) enthalten, eine Triterpenverbindung, die seit Tausenden von Jahren als hervorragendes Expektorans verwendet wird und ein wunderbar wirksamer Bestandteil von Hustenmitteln und Hustenbonbons ist. Jede Art von Studie über Heilpflanzen beginnt mit ihren Extraktionsverfahren, die eine entscheidende Rolle für die Extraktionsergebnisse (Ausbeute und Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen) und auch für die anschließend durchgeführten Tests spielen. Heutzutage steht eine breite Palette von Technologien mit unterschiedlichen Extraktionsmethoden zur Verfügung. Ziel dieser Übersicht ist es daher, die am häufigsten verwendeten Extraktionsmethoden für Glycyrrhizin aus Süßholzwurzeln anhand ihrer Prinzipien, Stärken und Grenzen zu beschreiben und zu vergleichen, um die Eignung und wirtschaftliche Durchführbarkeit der Methoden zu bewerten. Darüber hinaus wurde eine neuartige Nachextraktionsmethode entwickelt, um Polymerisation und Verunreinigung der extrahierten Glycyrrhizinsäure zu vermeiden. Diese kann mit den Extraktionsmethoden kombiniert werden, um die therapeutische Wirksamkeit des Süßholzwurzelpulvers zu erhöhen.