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Abstrakt

Antimikrobielle Aktivitäten und chemische Zusammensetzungsanalyse von Holzessig aus Litchi chinensis

Li-Yeh Chuang

 Das Ziel dieser Studie war, die antibakterielle Wirkung und chemische Zusammensetzung verschiedener Mischungen von Holzessig aus Litchi chinensis zu untersuchen . Bei der Untersuchung der antimikrobiellen Wirkung wurde der Holzessig gegenüber klinisch antibiotikaresistenten Stämmen von Acinetobacter baumannii , Pseudomonas aeruginosa und Staphylococcus aureus mithilfe der Scheibendiffusionsmethode, der minimalen Hemmkonzentration (MIC) und der Zeitabtötungskurve analysiert. Unter den verschiedenen Mischungen von Holzessig zeigte die Restflüssigkeit des Holzessigs eine bessere antimikrobielle Wirkung gegen den Stamm von Acinetobacter baumannii mit einem MIC-Wert von 2,5 μl/ml. Bei erhöhter Restflüssigkeitsmenge war die antimikrobielle Wirkung besser.

Laut der Zeitabtötungskurve zeigte die Restflüssigkeit des Holzessigs innerhalb von 8 Stunden eine bakterizide Wirkung gegen die Teststämme, während der ursprüngliche und destillierte Holzessig nur eine gehemmte Aktivität, aber keine bakterizide Wirkung zeigte. Die chemischen Bestandteile der Mischungen wurden mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) analysiert und zeigten, dass die Hauptbestandteile phenolische Verbindungen waren.