Zeitschrift für Nanomedizin und biotherapeutische Entdeckung
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Abstrakt

Anwendung spektroskopischer Analysetechniken in Arzneimitteln und Lebensmitteln mit doppeltem Verwendungszweck

Bozhou XU

Arzneimittel und Lebensmittel mit doppeltem Verwendungszweck sind in China wichtige natürliche Ressourcen. Es besteht ein zunehmender Bedarf an neuen Analysemethoden, mit denen die Sicherheit und Qualität von Arzneimitteln und Lebensmitteln mit doppeltem Verwendungszweck, einschließlich Verfälschungen, Pestizidrückständen und unbekannten funktionellen Komponenten, gewährleistet werden kann. In dieser Arbeit werden aktuelle Anwendungen von UPC2 zur Analyse verschiedener Verbindungen in Lebensmitteln und biologischen Proben untersucht. Es wurde eine einfache, hochempfindliche und schnelle Analysemethode auf Basis von UPC2 mit Photodiodenarray-Detektion (PDA) entwickelt, um Sulfonamide, Monosaccharide und Strukturanaloga von Isoflavonisomeren in Arzneimitteln und Lebensmitteln mit doppeltem Verwendungszweck zu quantifizieren. Der auf Massenspektrometrie basierende sanfte Ionisationsfragmentierungspfad zur Bestimmung von Diosgenin in Arzneimitteln und Lebensmitteln mit doppeltem Verwendungszweck wurde geklärt. Darüber hinaus wurde eine auf Fragmentmarkern und hochauflösender Massenspektrometrie basierende Authentifizierungstechnologie zur Qualitätssicherung von Arzneimitteln und Lebensmitteln mit doppeltem Verwendungszweck entwickelt.

Die Entwicklung von Arzneimitteln brachte eine Revolution in der menschlichen Gesundheit. Diese Arzneimittel erfüllen ihren Zweck nur, wenn sie frei von Verunreinigungen sind und in angemessener Menge verabreicht werden. Damit Arzneimittel ihren Zweck erfüllen, wurden in regelmäßigen Abständen verschiedene chemische und instrumentelle Methoden entwickelt, die bei der Beurteilung von Arzneimitteln eine Rolle spielen. In verschiedenen Stadien ihrer Entwicklung, ihres Transports und ihrer Lagerung können bei diesen Arzneimitteln Verunreinigungen auftreten, die ihre Verabreichung riskant machen. Daher müssen sie erkannt und quantifiziert werden. Dabei spielen analytische Instrumente und Methoden eine wichtige Rolle. Dieser Bericht beleuchtet die Rolle der analytischen Instrumente und Analysemethoden bei der Beurteilung der Qualität von Arzneimitteln. Der Bericht beleuchtet eine Vielzahl von Analysetechniken wie die titrimetrische, chromatographische, spektroskopische, elektrophoretische und elektrochemische und die entsprechenden Methoden, die bei der Analyse von Arzneimitteln angewendet wurden.

Als Spektrophotometrie werden alle Analysetechniken zum Sammeln physikochemischen Daten bezeichnet, die durch Absorption, Transmission oder Reflexion der einfallenden Strahlungsenergie in einer Probe gewonnen werden. Zu diesen Analysetechniken gehört die Lichtabsorptionsspektroskopie im Ultraviolett- und sichtbaren Bereich (UV-Vis) (200–800 nm), die zur Charakterisierung und Bestimmung verschiedener organischer und anorganischer Substanzen am häufigsten eingesetzt wird. Die UV-Vis-Analysemethode hat aufgrund ihrer Verfügbarkeit, Einfachheit, Flexibilität und breiten Anwendbarkeit in mehreren Bereichen, darunter Biochemie und analytische Chemie, in unterschiedlichen wissenschaftlichen Bereichen weltweit große Bedeutung erlangt und sich weit verbreitet. Zurzeit ist es notwendig, die Proben- und Reagenzienmenge zu reduzieren, um eine analytische Messung entwickeln zu können, insbesondere bei seltenen Proben oder toxischen Lösungsmitteln; daher wurde ein UV-Vis-Mikrovolumenspektrometrie-Gerät entwickelt. Derzeit werden spektroskopische Techniken und chemometrische Methoden in der Lebensmittelindustrie weitgehend für Analysen eingesetzt, um die Qualitätskontrolle von Nahrungsmitteln und Getränken zu verbessern, z. B. zur Erkennung von Fälschungen oder Verfälschungen, zur Herkunftsbestimmung, zur Unterscheidung zwischen koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Kaffee, zur Bestimmung von Herkunft und Sorte von Wein oder der Herkunft von Olivenölen und mehr. Diese Studie enthält eine bibliographische Übersicht zur Bewertung der Wirksamkeit und Relevanz des analytischen Verfahrens der molekularen Spektrophotometrie im Ultraviolett- und sichtbaren Bereich in der Lebensmittelindustrie. Die Spektroskopie im sichtbaren Ultraviolettbereich ist eine sehr nützliche Technik für qualitative und/oder quantitative Studien zur Charakterisierung organischer und anorganischer Verbindungen in Lebensmittelmatrizes. Ihr Einsatz in den Qualitätslabors der Lebensmittelindustrie ist sehr wichtig, da sie sowohl wirtschaftlichen Aspekten als auch Fragen der öffentlichen Gesundheit gerecht wird, da sie die Qualitätsüberprüfung diverser Produkte ermöglicht, die weltweit in großem Umfang vermarktet und konsumiert werden.