Zeitschrift für Gartenbau
Offener Zugang

Abstrakt

Anwendungen von Polymeren in der Lebensmittelverpackung für den Gartenbau

Prem Lata Meena, Meenakshi Garg, Susmita Dey Sadhu*, Avinash

Zu Gartenbauprodukten gehören Obst und Gemüse, Blumen, Kräuter usw., aber kein Getreide, da es sich dabei nur um Pflanzen mit kürzerer Haltbarkeit, Verderblichkeit und aktivem Stoffwechsel handelt. Für den Transport von Obst und Gemüse nach der Ernte sind besondere Maßnahmen erforderlich, um den Nährwert zu erhalten und den Transport zu erleichtern. Durch die Einführung von Verpackungen für den Transport verderblicher Gartenbauprodukte vom Bauernhof zum Verbraucher wird der Abfall auf ein Viertel reduziert und Milliarden gespart. Die meisten verwendeten Verpackungsmaterialien sind Polymere, da sie leicht, hochfest, transparent und in jede beliebige Form gebracht werden können. Aufgrund der hohen Verfügbarkeit und des wirtschaftlichen Vorteils von Polymerverpackungsmaterialien haben sie die Verpackungskosten gesenkt. Sie sind außerdem gut recycelbar und verringern somit die Abfallerzeugung und verhindern Luftverschmutzung. Polymerverpackungen haben traditionelle Verpackungsmaterialien wie Holz und Wellpappe weitgehend ersetzt. Dies hat auch zu einer Verringerung der Abholzung geführt, was wiederum einen Beitrag zu einer besseren Welt darstellt. Mit dem Fortschritt in Forschung und Technologie in den Bereichen Landwirtschaft und Verpackung wurden viele Technologien entwickelt, wie zum Beispiel MAP (Verpackung mit modifizierter Atmosphäre), EMAP (Verpackung mit Gleichgewichtsatmosphäre), CA (kontrollierte Atmosphäre), mikroperforierte Folien, Partikelfolien, biologisch abbaubare und essbare Verpackungssysteme.