Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang

Abstrakt

Bewertung der gastrointestinalen Mikroflora bei auf der Weide aufgezogenen Hühnern, die mit zwei kommerziellen Präbiotika gefüttert wurden

Steven C. Ricke

Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrat-Nahrungsergänzungsmittel und andere biologische Komponenten, die das Wachstum einer oder mehrerer für den Wirt nützlicher Bakterienarten im Magen-Darm-Trakt stimulieren. Diese Bakterien können die Besiedlung durch pathogene Bakterien hemmen, indem sie antimikrobielle Substanzen produzieren und um Nischen im Darm konkurrieren. In dieser Studie untersuchten wir die Wirkung von Biolex® MB40 und Lieber® ExCel, zwei handelsüblichen Präbiotika, die aus den Zellwänden von Bierhefe gewonnen werden. Die beiden Präbiotika wurden gentechnikfreiem Hühnerfutter zugesetzt, wobei jede Gruppe aus 1) Kontrolle (kein Präbiotikum), 2) Biolex® MB40 mit 0,2 % und 3) Leiber®
ExCel mit 0,2 % bestand. Das Futter wurde während des gesamten 8-wöchigen Versuchszeitraums mit den Präbiotika ergänzt. Nach 8 Wochen wurden insgesamt 15 Vögel aus jeder Gruppe nach dem Zufallsprinzip für die Autopsie ausgewählt. Die PCR-basierte Denaturierungs-Gradientengelelektrophorese (PCR-basierte DGGE) wurde verwendet, um mikrobielle Populationen in Kontroll- und Behandlungsgruppen zu vergleichen. Futter, das mit den Präbiotika Biolex® MB40 oder Leiber® ExCel angereichert wurde, wies im Vergleich zur Kontrollgruppe konsistentere mikrobielle Populationen (d. h. Verwandtschaft) auf. Bei der mit Biolex® MB40 angereicherten Gruppe waren alle Proben mit über 74 % Verwandtschaft gruppiert. Die mit Leiber® ExCel angereicherte Gruppe wies mit Ausnahme eines Ausreißers eine Verwandtschaft von 77 % bei 4 Proben auf. Den Sequenzierungsergebnissen zufolge wurden Bacteriodes salanitronis in allen Gruppen konsistent nachgewiesen und Barnesiella ciscericola und Firmicutes wurden in
beiden Behandlungsgruppen identifiziert. Darüber hinaus wurde die Prävalenz des Integron-Gens der Klasse 1 ausgewertet. Dabei wurden Häufigkeiten von 93,3 % für die Kontrollgruppe, 73,3 % für die Biolex® MB40-Gruppe und 73,3 % für die Leiber® ExCel-Behandlungsgruppe von Hühnern beobachtet. Schließlich waren die Campylobacter-Konzentrationen in beiden Behandlungsgruppen im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant niedriger.