Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang

Abstrakt

Bakterienwachstumsstimulation und antimykotische Wirkung der ätherischen ölfreien Extrakte des Gewürzes Dysphania ambrosioides

Lucia Nitsch-Vela´squez*

D. ambrosioides-Blätter (DaL) werden als Gewürz verwendet. DaL-Aufguss wird in der traditionellen Medizin als Anthelminthikum verwendet, das extrahierte ätherische Öl (EO) ist genotoxisch und wurde als Biopestizid wiederverwertet. Da Da ein guter Kandidat für die Kreislaufwirtschaft sein könnte, wurden weitere potenzielle Anwendungen der ätherischen Öl-freien Da-Extrakte durch Anwendung von Extraktionsmethoden auf Basis der grünen Chemie verfolgt. DaL-Extrakte wurden mit der Autoklavmethode für den sterilen ätherischen Öl-freien wässrigen Extrakt (SALAEL-Da), der Butanol-Fraktionierung für die Saponin-Extraktion (SAP) und der Ethanol-Siedemethode für den saponinfreien Extrakt (EtOHDa) hergestellt. Ihre Auswirkungen auf klinische Isolate von Pilzen (Candida albicans/CA), gramnegativen Bakterien (Erwinia carotovora/ErC) und positiven (Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus USA 300/MRSA-USA-300) wurden untersucht. Die Rohextrakte stimulierten das Bakterienwachstum aller Stämme in der Vorscreeningphase. SALAEL-DaL (bei 25 mg/ml) stimulierte das ErC-Wachstum und reduzierte dessen Verdopplungszeit um 35 %, Mikroverdünnungen von EtOH-DaL (bei 180 mg/ml) stimulierten das Wachstum von MRSA-USA-300 sogar in Gegenwart von GEN bei subletalen Konzentrationen (MICGEN=1,75 µg/ml). SALAEL-Da (bei 137 mg/ml) hemmte das Wachstum von CA in Agarverdünnungen und sein SAP-Anteil zeigte bei 100 mg/ml in Vorscreeningtests mit Diskdiffusion eine gemäßigte fungistatische Wirkung. Der SAP-Anteil kann teilweise für die beobachtete antimykotische Aktivität verantwortlich sein. Die analysierten wässrigen Extrakte ohne ätherisches Öl enthielten bakterienwachstumsstimulierende und antimykotische Komponenten. Weitere Untersuchungen können zu kommerziellen Möglichkeiten für Probiotika und Antimykotika führen.