Annalen und Essenzen der Zahnheilkunde
Offener Zugang

Abstrakt

Kohlensäurehaltige Getränke – eine Giftdose

Verschwinde. N, Aman P, Manasa S

2007 lag der weltweite Konsum von Softdrinks bei 552 Milliarden Litern, das entspricht knapp 83 Litern pro Person und Jahr. Bis 2012 soll dieser Wert auf 95 Liter pro Person und Jahr steigen. Unterernährung und Infektionen waren die Hauptursachen für Morbidität und Mortalität in Entwicklungsländern wie Indien. Doch das heutige Szenario lässt vermuten, dass die Entstehung degenerativer Erkrankungen wahrscheinlich auf Überernährung oder Fettleibigkeit zurückzuführen ist. Jugendliche konsumieren Softdrinks in atemberaubender Geschwindigkeit. Langfristiger Konsum von Softdrinks hat zu einer Reihe bereits identifizierter Gesundheitsprobleme geführt, darunter Zahnprobleme, Knochendemineralisierung und die Entwicklung des metabolischen Syndroms sowie Diabetes. Wie aus dem Nahrungsfrequenzmuster hervorgeht, gab es bei den Jugendlichen eine deutliche Vorliebe für Junkfood, kohlensäurehaltige Getränke und Eiscreme. Einer der Kanäle, die die Industrie nutzt, um einen höheren Konsum und eine größere Vorliebe für Softdrinks zu fördern, sind Schulen, Fast-Food-Restaurants usw. Doch Regierungen auf der ganzen Welt ergreifen Maßnahmen, um die Verfügbarkeit von Softdrinks an solchen Orten einzuschränken. Auch die politischen Maßnahmen unterscheiden sich in gewisser Weise. Dies bietet die Möglichkeit, die Auswirkungen unterschiedlicher politischer Ansätze auf den kurz- und langfristigen Konsum dieser Erfrischungsgetränke sowie die Einstellung ihnen gegenüber zu untersuchen.