Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang

Abstrakt

Vergleichende Bewertung von Laktobazillen und Bifidobakterien bei gesunden Personen

Olalekan Shadrach Fadare* und Souad Sabri

Lactobacillus und Bifidobacterium spp. gelten als die wichtigste Gruppe probiotischer Bakterien, die Teil der normalen Biota des Menschen sind. Die ökologische Bedeutung probiotischer Bakterien im menschlichen Darm kann nicht hoch genug eingeschätzt werden, da Studien viele ihrer gesundheitlichen Vorteile aufgedeckt haben. Über ihre Populationsvariation zwischen und innerhalb von Individuen ist jedoch noch viel zu wenig bekannt. Fünf augenscheinlich gesunde Freiwillige wurden rekrutiert und angewiesen, drei Wochen vor und während der Studie keinen Joghurt, keine Antibiotika, keinen Alkohol und keine Steroide zu sich zu nehmen. Drei (3) Stuhlproben jedes Teilnehmers, die im Abstand von zwei Wochen entnommen wurden (insgesamt 15 Proben pro Woche), wurden sechs Wochen lang auf Bakterien jedes Probanden untersucht. Die Proben wurden in sterilen Probengefäßen gesammelt und sofort zur Analyse ins Labor gebracht. Zur Zählung von Lactobacillus spp. und Bifidobacterium spp. wurden die selektiven Medien Rogosa und BIM-25 verwendet, wobei die Plattenzählmethode angewendet wurde. Laktobazillen wurden mithilfe des API 50 CHL-Kits auf Artenebene klassifiziert, während Bifidobakterienisolate auf Gattungsebene durch Nachweis der Fructose-6-phosphat-Phosphorketolase (F6PPK)-Aktivität identifiziert wurden. Beide Bakteriengruppen wurden mithilfe eines gattungsspezifischen Primer-Sets auch auf Gattungsebene identifiziert. Es wurde bestätigt, dass es sich bei allen ausgewählten Isolaten aus den jeweiligen Kulturmedien um Laktobazillen und Bifidobakterien handelte. Die erhaltenen Daten zeigten, dass die intraindividuelle Variation der Population von Lactobacillus und Bifidobacterium spp. mit P<0,05 signifikant geringer war als die interindividuelle Variation. Diese Studie belegt, dass die Zusammensetzung von Lactobacillus und Bifidobacterium spp. zwischen gesunden Personen variiert, innerhalb gesunder Personen jedoch kaum oder gar nicht variiert.