Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang

Abstrakt

Störungspotenzial eines oralen Biofilms mehrerer Spezies durch Probiotika: Voruntersuchung eines neuen Stammes von Bacillus subtilis

Van Vlasselaer Martin, Dillemans Monique, Van Nedervelde Laurence*

Probiotika können eine geeignete Alternative zur oralen Therapie darstellen, indem sie während der einzelnen Phasen der Biofilmbildung gezielt auf Krankheitserreger einwirken. Ziel dieser Arbeit war es, Wege zu finden, diese Anti-Biofilm-Wirkung zu ergänzen und zu verstärken, indem die Auswirkungen von 13 Probiotika auf die „vorgebildete“ dreidimensionale Biofilmstruktur untersucht wurden. Es wurde ein In-vitro-Modell eines dentalen Multispezies-Biofilms unter Verwendung der Pionier-Kolonisations-Streptokokkenstämme Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus und Streptococcus oralis subsp. oralis sowie unter Zugabe von Actinomyces naeslundii entwickelt, um eine hoch heterogene, starke Biofilmarchitektur zu erhalten. Von den verschiedenen getesteten probiotischen Gattungen hatte nur die Gattung Bacillus eine signifikante zerstörende Wirkung auf den Biofilm. B. subtilis NOH (Natto Original Habitat), isoliert aus einem traditionellen japanischen fermentierten Lebensmittel (Natto), war der wirksamste Zerstörer und konnte 39 % des vorgebildeten Biofilms zerstören. Einige Ergebnisse haben auf das Vorhandensein von Biotensiden im Überstand hingewiesen. Im Gegensatz zu B. subtilis NOH zeigte der Stamm B. subtilis CU1 (CNCM I-2745) starke antibakterielle Eigenschaften gegen pathogene Organismen und blockierte die Biofilmentwicklung bei hoher probiotischer Konzentration. Eine duale Strategie mit der Anwendung von Wirkstoffen mit disruptiver (B. subtilis NOH) und antimikrobieller (B. subtilis CU1) Aktivität könnte ein interessanter Ansatz sein, da durch die Demontage der Matrixstruktur pathogene Organismen einer effizienteren Abtötung ausgesetzt werden.