Heil- und Aromapflanzen
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Abstrakt

Einfluss von Momordica Charantia auf die zytotoxischen und virulenten Reaktionen von Campylobacter Jejuni, isoliert aus Geflügelkotproben

Khatiwada J, Kallur V, Mentreddy S, Davis S, Washington D, Smith D and Williams L

Der Konsum von unbehandeltem Trinkwasser, Rohmilch, nicht durchgegartem Geflügelfleisch und der Umgang mit rohem Geflügelfleisch sind die Hauptursachen für Campylobacteriose. Die Behandlung von Campylobacteriose wird durch die zunehmende antimikrobielle Resistenz dieser Mikroben sehr schwierig. Ziel dieser Studie war es daher, das zytotoxische Potenzial von Campylobacter jejuni (C. jejuni), das aus Stuhlproben von Geflügel isoliert wurde, auf Eierstockzellen des chinesischen Hamsters (CHO) zu bestimmen und außerdem die Wirkung von Bittermelonenextrakt (Momordica charantia) (BME) in Konzentrationen von 25 %, 5 %, 2,5 % und 0,5 % zu bestimmen, um die zytotoxische Wirkung von C. jejuni auf CHO-Zellen zu verringern. 32 aus Geflügelstuhlproben isolierte C. jejuni-Stämme wurden mit Bolton-Brühe als Voranreicherungsbrühe und modifiziertem Aktivkohle-Cefoperazon-Desoxycholat-Agar als Selektivmedium analysiert und anschließend mithilfe der Polymerase-Kettenreaktion auf das Vorhandensein des 16S-rRNA-Gens untersucht. Von den 32 isolierten Stämmen wiesen zwölf (37,5 %) das Vorhandensein des 16S-rRNA-Gens auf. Der minimale Prozentsatz (0,17 %) der Zelladhäsion von C. jejuni-Stamm ATCC 29428 an CHO-Zellen wurde bei 25 % BME und der höchste Prozentsatz (8,3 %) der Zelladhäsion bei 0,5 % BME beobachtet. C. jejuni-Stamm FCA 40 setzte in Gegenwart einer 25-prozentigen BME-Konzentration einen minimalen Prozentsatz (44 %) an Laktatdehydrogenase (LDH) aus CHO-Zellen frei, während der maximale Prozentsatz (73 %) der LDH-Freisetzung bei einer 0,5-prozentigen BME-Konzentration auf CHO-Zellen beobachtet wurde. Die Ergebnisse dieses Experiments zeigten auch, dass die Freisetzung von alkalischem Phosphat (AP) in Prozent zwischen 100 % (ATCC 29428 mit 0,5 % BME) und 67 % (ATCC 29428 mit 25 % BME) lag. Somit zeigten die Ergebnisse dieser Studie, dass BME die zytotoxischen Wirkungen von C. jejuni auf CHO-Zellen deutlich reduzierte und als natürliches Therapeutikum eingesetzt werden kann.