Innere Medizin: Offener Zugang
Offener Zugang

Abstrakt

In-vitro- Antikrebsaktivität von nativem und modifiziertem schwarzem Reismehl gegen die Dickdarmkrebs-Zelllinie

Rebecca Webster

Pigmentierter Reis wie schwarzer Reis ist aufgrund seines hohen Gehalts an Flavonoiden, phenolischen Verbindungen, Anthocyanen und Ballaststoffen für seine gesundheitsfördernde Wirkung und funktionelle Aktivität bekannt. Als funktionelle Nahrungsmittelquelle bietet schwarzer Reis einen potenziellen Nutzen bei der Krebsprävention. In dieser Studie wurden zur Probenvorbereitung die Modifikationstechniken enzymatische Modifikation und Hitze-Feuchtigkeitsbehandlung angewendet, mit dem Ziel, die Zytotoxizität von nativem und doppelt modifiziertem schwarzem Reismehl gegenüber der menschlichen kolorektalen Adenokarzinom-Zelllinie (HCT116) und der Maus-Embryo-Fibroblasten-Zelllinie (3T3-L1) mittels des MTT-Tests zu bewerten. In dieser Studie betrugen die IC50-Werte von NBRF und DMBRF 255,78 μg/ml bzw. 340,85 μg/ml. Das Ergebnis bestätigt, dass NBRF ein signifikantes zytotoxisches und krebshemmendes Potenzial gegenüber menschlichen Dickdarmkrebszellen besitzt. Außerdem wurde der IC50-Wert von NBRF und DMBRF auf der 3T3-L1-Zelllinie mit 345,96 μg/ml bzw. 1106,94 μg/ml ermittelt. Damit wurde auf der normalen Zelllinie nachgewiesen, dass NBRF eine schwache Zytotoxizität aufweist und DMBRF ungiftig ist. Schwarzer Reis enthält hohe Mengen an Phytochemikalien und kann bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs eine Rolle spielen. Schwarzer Reis als krebsvorbeugendes Nahrungsergänzungsmittel mit Chemotherapie stellt einen einzigartigen Ansatz dar, um die Wirksamkeit von Vollwertnahrung im Vergleich zu einzelnen Phytochemikalien zu bewerten.