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Abstrakt

Antioxidative Wirkung von Extrakten aus Stängeln und Blättern von Bauhinia strychnifolia in vitro : Vergleich mit Wirkungen in Grüntee-Extrakten

Itharat A, Sayompark S, Hansakul P und Dechayont B

Aus den getrockneten Stängeln und Blättern von Yha-nang dang (Bauhinia strychnifolia Craib.) wird in Thailand schon seit Langem Tee zur Gesundheitsförderung und Entgiftung des Körpers hergestellt. Ziel dieser Studie war die Untersuchung der antioxidativen Aktivität von Extrakten aus getrockneten Stängeln und Blättern von B. strychnifolia, die mithilfe verschiedener Extraktionsmethoden gewonnen wurden. Die antioxidative Kraft von B. strychnifolia-Extrakten und Wasserextrakten aus Grünteeblättern (Camellia sinensis) wurde mithilfe von vier verschiedenen Methoden ermittelt: DPPH-Radikalfänger-Test, Test der reduzierenden antioxidativen Kraft von Eisen (FRAP) und Superoxid-Radikalfänger durch NBT-Farbstoffreduktionstest sowie Messung des Gesamtphenolgehalts mit der kolorimetrischen Folin-Ciocalteu-Methode. Der 95%ige ethanolische Extrakt aus B. strychnifolia-Stängeln zeigte mit einem EC50-Wert von 4,2 μg/ml die stärkste DPPH-Radikalfänger-Aktivität. Dies stand im Einklang mit den Ergebnissen des Tests zur reduzierenden antioxidativen Kraft von Eisen (III), der zeigte, dass dieser Extrakt den höchsten FRAP-Wert und die höchsten TEAC-Werte (Trolox-äquivalente antioxidative Kapazität) von 1481,2 mg Fe(II)/g bzw. 421,4 mg Trolox/g hatte. Die 50% ethanolischen Extrakte aus B. strychnifolia-Stängeln zeigten die höchste Superoxid-Radikalfänger-Aktivität mit einem EC50-Wert von 85,7 μg/ml. Der Gesamtphenolgehalt aller Extrakte lag zwischen 143,7 und 390,1 mg GAE/g. Der 95% ethanolische Extrakt aus B. strychnifolia-Stängeln hatte den höchsten Gesamtphenolgehalt (390,1 mg GAE/g). Grüntee-Wasserextrakte zeigten in allen Tests, mit Ausnahme des DPPH-Tests, eine geringere antioxidative Aktivität als 95% ethanolische B. strychnifolia-Stängelextrakte. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass ethanolische Extrakte aus B. strychnifolia-Stängeln reich an Phenolen sind und im Vergleich zu grünem Tee eine ebenso gute oder bessere antioxidative Wirkung aufweisen. Dies liefert wissenschaftliche Unterstützung für die Verwendung dieser Extrakte zur Entgiftung durch thailändische traditionelle Mediziner und legt nahe, dass sie zu kommerziellen Entgiftungsprodukten weiterentwickelt werden könnten.