Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
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Abstrakt

Bewertung der Wirksamkeit von Probiotika in vitro gegen Vibrio parahaemolyticus, den Erreger der akuten hepatopankreatischen Nekrose bei Garnelen

Gustavo Pinoargote und Sadhana Ravishankar

Akute hepatopankreatische Nekrose (AHPND) ist eine verheerende Krankheit, die die Garnelenzucht in der ganzen Welt befällt. Probiotika können eine effektive Methode darstellen, um die schädlichen Auswirkungen dieser Krankheit in Garnelenteichen zu reduzieren. Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die hemmende Wirkung von Probiotika gegen den Vibrio parahaemolyticus-Stamm zu bestimmen, der AHPND verursacht. Probiotische Lösungen (vollständige mikrobielle Kulturen und Überstände) bestehend aus drei mikrobiellen Kulturen, darunter Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae und Rhodopseudomonas palustris, wurden einzeln und in verschiedenen Kombinationen auf V. parahaemolyticus getestet. Es wurden Diskdiffusionstests und Provokationstests in flüssigen Medien durchgeführt. Die Ergebnisse zeigten Hemmzonen mit größerem Durchmesser in Scheiben, die mit ganzen mikrobiellen Kulturen behandelt wurden (min.: 7,83 mm, max.: 11,33 mm), im Vergleich zu Scheiben, die nur mit Überständen behandelt wurden (min.: 7,00 mm, max.: 8,50 mm). Die Ergebnisse des Provokationstests zeigten eine stärkere Inaktivierung des Erregers nach 48 Stunden (6,56 ± 0,07 bis 5,43 ± 0,03 log10-Reduktion), wenn die Scheiben mit L. casei und L. casei in Kombination mit zwei anderen Probiotika behandelt wurden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die probiotischen Lösungen, die L. casei, die Kombination aus L. casei und R. palustris sowie die Kombination aus L. casei, S. cerevisiae und R. palustris enthielten, das Potenzial haben, AHPND in der Garnelenzucht zu hemmen.