Zeitschrift für Tourismus und Gastgewerbe
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Abstrakt

Gesundheitsprotokolle und wirtschaftliche Auswirkungen des Restaurantstreifens in Sapang 1, Ternate, Cavite: Grundlage für einen vorgeschlagenen Tourismusentwicklungsplan

JR Ernesto Mandigma, N Correo Maria Michaela, F Dimdam Reinn Madeline, T Lyra Ivy Mansanadis

Diese deskriptiv-quantitative Studie untersuchte die Restaurantzonen in Sapang 1 Ternate, Cavite. Diese Restaurantzonen haben viel Potenzial, den Tourismus in Cavite anzukurbeln. Die Mitwirkung der Restaurantbesitzer und der lokalen Regierungseinheit von Ternate, Cavite ist von entscheidender Bedeutung, da sie über Kenntnisse aus erster Hand zu den Auswirkungen der Restaurantzonen verfügen. Die Restaurantbesitzer aller Restaurantzonen erhielten Fragebögen, in denen sie die wirtschaftlichen Auswirkungen und Gesundheitsprotokolle beantworten mussten, während die Hauptbüros der lokalen Regierungseinheit die Fragebögen zu den wirtschaftlichen Auswirkungen erhielten. Mittelwert und Standardabweichung wurden verwendet, um die Einhaltung der Gesundheitsprotokolle durch die Restaurantzonen und ihre wirtschaftlichen Auswirkungen auf die Gemeinde zu bestimmen. Ein T-Test wurde verwendet, um festzustellen, ob es einen signifikanten Unterschied zwischen den wahrgenommenen wirtschaftlichen Auswirkungen der Restaurantzone durch die Restaurantbesitzer und die Mitarbeiter der lokalen Regierung gibt. Der Grad der Einhaltung der sechs allgemeinen Praktiken des Gesundheitsprotokolls hat gezeigt, dass der Hinweis zum Gesundheitsprotokoll an der Straßenfront unter dem Einhaltungsniveau liegt; der Eingang zum Restaurant und der Essbereich der Kunden entsprechen dem Konformitätsniveau, das Aufnehmen und Servieren von Essensbestellungen entspricht dem Gesundheitsprotokoll im Küchenbereich und das Gesundheitsprotokoll der Mitarbeiter liegt weit über dem Konformitätsniveau. Die Daten zeigen, dass die Restaurantbesitzer den Bereich als mäßig positiv für die Wirtschaft wahrnehmen, während die lokale Regierungseinheit einen starken positiven Einfluss sieht. Sowohl die Restaurantbesitzer als auch die lokale Regierungseinheit nehmen wahr, dass der Restaurantstreifen leicht negativ wirkt. Die Ergebnisse zeigten, dass es keinen signifikanten Unterschied in der Wahrnehmung des wirtschaftlichen Einflusses des Restaurantstreifens durch die Restaurantbesitzer und die lokale Regierungseinheit gibt; daher ist die Nullhypothese zu akzeptieren. Auf der Grundlage der Daten wurde ein Tourismusentwicklungsplan entwickelt.