Heil- und Aromapflanzen

Heil- und Aromapflanzen
Offener Zugang

ISSN: 2167-0412

Abstrakt

Verbesserung der Curcumin-Bioverfügbarkeit für medizinische Anwendungen

Chithdavone Her, Marie-Claire Venier-Julienne und Emilie Roger

Curcumin, ein natürliches Polyphenol, das aus den Rhizomen der Kurkumapflanze ( Curcuma longa Linn) isoliert wird, ist für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Curcumin wird derzeit in mehreren Ländern (USA, Indien, Japan, Korea, Thailand, China, Türkei, Südafrika, Nepal und Pakistan) als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet. Die Verwendung von Curcumin ist jedoch aufgrund seiner schlechten Wasserlöslichkeit, chemischen Instabilität, Photodegradation, schnellen Metabolisierung und kurzen Halbwertszeit begrenzt. Darüber hinaus weist oral verabreichtes Curcumin eine schlechte Bioverfügbarkeit auf. Es wurden viele Strategien entwickelt, um diese Einschränkung zu überwinden. In dieser Übersicht diskutieren wir die Bioverfügbarkeit von Curcumin und die im Handel erhältlichen Formulierungen.

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