ISSN: 2471-9315
Ukaegbu-Obi KM, Ukwen CO und Amadi ANC
Vier verschiedene kommerzielle Geflügelfuttermarken, nämlich die Geflügelfuttermarken Amo, Vital, Top und Animal Care, jeweils bestehend aus den Kategorien Starter, Grower, Layer und Finisher, wurden von ihren Handelsstellen in Umudike (Nigeria) mit standardmäßigen mikrobiologischen und analytischen Methoden auf ihre mikrobiologischen und physikochemischen Eigenschaften untersucht. Die Pilzzahl war mit 9,6 × 10 5 KBE/g im Vital Layer-Futter am höchsten, während die niedrigste Zahl von 3,0 × 10 4 KBE/g im Animal Care Grower-Futter festgestellt wurde. Die Bakterienzahl war in Amo Starter (2,70 × 10 7 KBE/g) am höchsten und in Amo Layer (2,0 × 10 6 KBE/g) am niedrigsten . Insgesamt wurden zwölf Mikroorganismen isoliert. Zu den Pilzisolaten zählen Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Fusarium spp , Penicillium spp und Rhizopus spp , wobei Aspergillus flavus mit 25,4 % den höchsten Prozentsatz aufweist. Zu den Bakterienisolaten zählen Staphylococcus aureus, Escherichia coli , Salmonella spp, Pseudomonas spp, Klebsiella spp, Streptococcus spp und Listeria spp, wobei Staphylococcus aureus mit 19,9 % den höchsten Prozentsatz aufweist. Physikalisch-chemische Analysen ergaben das Vorhandensein von Feuchtigkeit, Asche, Kohlenhydraten, Rohfaser, Rohfett und Proteinen. Das Vorhandensein von Mikroorganismen in Geflügelfutter könnte eine Gefahr für Geflügel und Menschen darstellen, daher muss die sichere Qualität dieser Futtermittel ständig überprüft werden.