Zeitschrift für Hotel- und Unternehmensmanagement
Offener Zugang

Abstrakt

Wahrnehmungsstudie zur Weinmarktkultur eines aufstrebenden Marktes – Indien – Wird er sich aus der Anfangsphase in die Wachstumsphase entwickeln?

RK Srivastava

Zweck: Der Zweck dieses Dokuments ist es, die Wahrnehmung von Wein durch Verbraucher in Schwellenmärkten wie Indien zu untersuchen. Design/Methodik/Ansatz: Diese Studie basiert auf einem Fragebogen, der an Befragte in der Stadt Nashik, dem größten Weinproduzenten Indiens und der SARC-Länder, und Mumbai, der Finanzhauptstadt und Mini-Indien aufgrund der Bevölkerungsmischung in der zweiten Phase, verteilt wurde. Insgesamt nahmen 280 Befragte aus beiden Städten unterschiedlicher Altersgruppen an dieser Studie teil. 150 kommen aus Mumbai. Es handelt sich um eine beschreibende Studie. Ergebnisse: In Indien gibt es keine Weinkultur. Die Altersgruppen 25 bis 35 konsumieren mehr Wein als andere. Es fehlt an Bewusstsein für die verschiedenen Weinsorten und ihr Konsumverhalten. Die beliebtesten Marken in Indien kommen aus Australien, Chile, gefolgt von Frankreich. Management-Implikationen: Diese Forschung kann dazu beitragen, einen Rahmen für verbraucherorientierte Planung zu entwickeln. Manager kleiner Weingüter können ein strategisches Marketingmanagement auf der Grundlage des zeitgemäßen Verbraucherverhaltens und der Auswirkungen des Herkunftslandes entwickeln. Originalität/Wert: Dies ist die erste Studie, die sich mit der Wahrnehmung von Wein durch Verbraucher in Indien befasst. Da sich die Weinindustrie in Indien noch in der Anfangsphase befindet, stellt die vorliegende Studie einen wichtigen Beitrag zum Verständnis der Schnittstelle zwischen kommerziellen Interessen und der Wahrnehmung des Weins durch den Verbraucher dar.