Zeitschrift für Physikalische Chemie und Biophysik
Offener Zugang

Abstrakt

Spektrophotometrische Analyse von Rosmarinsäure, extrahiert aus Rosmarin-Rohmaterial (Rosmarinus officinalis L.) aus Tunesien

Homosexueller Habib, Srebrenia Fatima K*, Stockhamlif Arnold A

Ziel unserer Studie ist die qualitative und quantitative Bestimmung von Hydroxyzimtsäuren in Form von Rosmarinsäure aus dem Kraut Rosmarinus officinalis aus Tunesien. Die Analyse mittels Dünnschichtchromatographie erfolgte in einem Lösungsmittelsystem aus Ameisensäure P, Acetonanhydrid P und Methylenchlorid P (mit folgenden Volumina: 8,5: 25: 85). Die Identifizierung der Phenolderivate erfolgte im UV-Licht (365 nm) anhand der spezifischen Fluoreszenz von Kaffeesäure und Rosmarinsäure (blaue Fluoreszenz). Die spektrophotometrische Analyse diente zur Quantifizierung der Menge an Hydroxyzimtsäuren in Form von Rosmarinsäure. Der Gehalt der Summe der Hydroxyzimtsäuren in Form von Rosmarinsäure betrug: 5,88 ± 0,25 %.