Zeitschrift für Tourismus und Gastgewerbe
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Abstrakt

Personalausstattung und Arbeitsbedingungen der Angestellten in chinesischen Restaurants in Simbabwe: Gerechtfertigt?

Cleopas Njerekai, Rudorwashe Wushe und Vitalis Basera

In diesem Artikel wird die Gültigkeit einer Flut von grob unfairen Arbeitspraktiken gegen chinesische Investitionen in vielen afrikanischen Ländern, darunter Simbabwe, anhand vorhandener Literatur und Beschwerden von normalen Bürgern des Kontinents geprüft. Die Forscher stellten fest, dass diese Arbeitsrechtsverletzungen hauptsächlich auf Studien in den Bereichen Bergbau, Bau, Landwirtschaft, Transport, Bekleidung und Telekommunikation beruhten, und fragten sich, wie offensichtlich und gerechtfertigt sie bei Investitionen in chinesische Restaurants in Simbabwe waren, deren Sichtbarkeit im letzten Jahrzehnt stark zugenommen hat. Es wurde eine Umfrage unter 9 von 10 registrierten chinesischen Restaurants durchgeführt, und 54 Schlüsselinformanten waren die Forschungsteilnehmer. Die wichtigsten Methoden der Datenerhebung waren vom Forscher ausgefüllte Fragebögen und direkte Beobachtung. Diese Untersuchung zeigte, dass die meisten Arbeitsrechtsverletzungen gegen chinesische Investitionen in Simbabwe angesichts der vorherrschenden Betriebsumgebung im Land tatsächlich gerechtfertigt waren. Die Untersuchung legt nahe, dass weitere Untersuchungen durchgeführt werden sollten, um die allgemeinen Multiplikatoreffekte dieser chinesischen Restaurants auf das Land zu bestimmen.