ISSN: 2471-9315
Kanako Yamanouchi, Yamato Sakamoto, Miyuki Fujioka, Kosuke Kasai, Takakiyo Tsujiguchi, Tashimitu Kimura, Manabu Shimazu, Akira Kato und Koichi Ito.
Ziel: Ziel dieser Studie ist es, die Auswirkungen von Oberflächenbakterien von Buchweizensprossen auf Fettleibigkeit zu untersuchen. Wir untersuchen, ob diese Bakterien probiotische Eigenschaften haben.
Methoden: Da die Stämme P-36 und P-37 in großen Mengen auf der Oberfläche der Buchweizensprossen vorhanden waren, erfolgte die Identifizierung der Arten mithilfe eines Darmbakterien-Identifizierungskits und einer 16S-rRNA-Genanalyse. Um anschließend die biologischen Auswirkungen zu untersuchen, wurden die Stämme P-36 und P-37 in zwei Gruppen unterteilt: hitzebehandelte tote Bakterien und unbehandelte lebensfähige Bakterien. Diese wurden dann insgesamt 10 Mal jeden zweiten Tag fettleibigen Modellmäusen mit Hyperglykämie oral verabreicht. Nach der Verabreichung wurden BMI und viszerale Fettmasse gemessen und ein oraler Glukosetoleranztest durchgeführt, um die Glukosetoleranz zu bewerten; ihr Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und die Insulinresistenz (HOMA-IR) wurde bewertet.
Ergebnisse: Der Stamm P-36 wurde als Pantoea sp. und P-37 als Kosakonia cowanii identifiziert . In der Gruppe der Mäuse, denen die lebenden und toten Bakterien P-36 und P-37 verabreicht wurden, war die Gewichtszunahme nach der Verabreichung gering und das Fortschreiten der Fettleibigkeit wurde unterdrückt. Im oralen Glukosetoleranztest wurde in der mit lebensfähigem P-37 behandelten Gruppe nach 0 und 15 Minuten eine Verbesserung der Glukosetoleranz und eine signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels bestätigt. Darüber hinaus wurde HOMA-IR bei Mäusen verbessert, die sowohl mit lebensfähigen als auch mit toten P-37-Bakterien behandelt wurden.
Schlussfolgerung: Die Mäuse, denen P-36 und P-37 verabreicht wurde, zeigten eine allmähliche Zunahme des Körpergewichts und eine Abnahme des viszeralen Fettanteils. Der Mechanismus, der zu einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels bei Mäusen führte, denen der Stamm P-37 verabreicht wurde, ist derzeit noch unklar. Die Beteiligung von Bakterien aus Buchweizensprossen an der Verbesserung der Hyperglykämie und der Verringerung der Fettleibigkeit innerhalb kurzer Zeit wird dazu beitragen, neue Probiotika zu entdecken.