Zeitschrift für Probiotika und Gesundheit
Offener Zugang
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Momoh AO* und Loyibo E
Frischer Orangensaft ist eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle und enthält starke natürliche Antioxidantien, Folsäure, Ballaststoffe und andere bioaktive Bestandteile. Die Wirkung von frischem Orangensaft auf die Mikroflora, Hämatologie und Histopathologie ausgewählter Organe von Albino-Ratten wurde unter Anwendung von Standardmethoden untersucht. Den Ratten wurden acht Wochen lang täglich unterschiedliche Mengen des Safts gegeben. Jeden zweiten Tag wurde ihr Gewicht gemessen und eine umfassende Untersuchung ihrer Hämatologie, Magen-Darm-Flora und Histopathologie ausgewählter Organe vorgenommen. Der Saft verursachte keine pathologische Degeneration der untersuchten Gewebe oder Organe. Er führte zu einem Anstieg des Hämatokrits (PCV) der Ratten, wobei der höchste Anstieg bei den Ratten beobachtet wurde, denen täglich 1,0 ml des Safts verabreicht wurde. Der PCV lag bei der Gruppe, der täglich 1,0 ml verabreicht wurden, bei 51,22 ± 1,24 % während er in der Kontrollgruppe 41,33 ± 0,67 % betrug. Alle Ergebnisse für den PCV unterschieden sich signifikant bei P ≤ 0,05. Keiner der Rattendärme war steril, es wurden 7 Bakterien identifiziert. Die Bakterienbelastung reicht von 1,3 × 102 KBE/ml bis 1,9 × 104 KBE/ml. Die Gruppe, die mit 0,5 ml des Safts gefüttert wurde, hatte die höchste Gewichtszunahme. Die erzielten Ergebnisse belegen die Wirkung von frischem Orangensaft als Vitaminquelle. Die histopathologischen Ergebnisse der ausgewählten Organe zeigten, dass sie pathologisch in Ordnung waren, ohne dass es zu Gewebedegenerationen kam, was den Beweis liefert, dass frischer Orangensaft prophylaktische und therapeutische Werte hat. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass frischer Orangensaft medizinische Werte hat, die Immunität stärkt, das Blutvolumen erhöht und die normale gastrointestinale Mikroflora wiederherstellt.