ISSN: 2161-0940
Ahan Zahra
Endokrine Disruptoren (EDs) sind Chemikalien, die entweder natürlich oder synthetisch sind und Veränderungen im Hormonhaushalt und der Homöostase des Körpers verursachen. Diese Chemikalien schaden eher Kindern, insbesondere sich entwickelnden Föten und Säuglingen, als Erwachsenen. Der Verzehr von Lebensmitteln ist einer der häufigsten Wege, über die EDs in den Körper gelangen. Während einige Lebensmittel von Natur aus EDs enthalten, verunreinigen synthetische EDs hauptsächlich Lebensmittel, darunter Muttermilch und Wasser. Obwohl für viele EDs sichere Dosen gemeldet wurden, kann diese Frage aufgrund der Auswirkungen niedriger Dosen und nicht-monotoner Dosisreaktionen von EDs umstritten sein. Aufgrund ihrer epigenetischen Auswirkungen können ihre Auswirkungen an nachfolgende Generationen weitergegeben werden, die ihnen nicht direkt ausgesetzt waren. Einige EDs bleiben in der Umwelt bestehen. Wasser wird zum Transport dieser Chemikalien verwendet.