Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmittelforschung
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Abstrakt

Die medizinische Geologie und die Entdeckung von Taranjebin Manna als Hyperselen-Akkumulator: Biomedizinische und ethnomedizinische Wirksamkeitsverbindungen zu kalkalkalischen und alkalischen tethyschen Magmabögen

Ziarati P und Hochwimmer B

Taranjebin Manna, ein seltenes spezifisches Gummiexsudat aus der Gattung Fabaceae (Alhagi), wurde auf Selengehalt untersucht. Diese stammten aus etwa 90 Proben, die in 14 Sammelproben zusammengefasst wurden und drei regionale Zentren des Iran repräsentieren. Frühere multidisziplinäre Studien hatten Selen im Zusammenhang mit chemischen Exsudatarten als wahrscheinlich aktiven Bestandteil vermutet. Die vorliegende Studie stützt diese Behauptung und erklärt die sehr hohe ethnomedizinische Nachfrage nach Taranjebin Manna im Iran und seinen Export. Mehrere hier vorgestellte vorgeschlagene biochemische Hypothesen unterstützen Selen als aktiven Bestandteil im Zusammenhang mit dem Glykoproteingehalt von Manna. Die Erforschung von Manna-Selenopolysacchariden und Selenoglykoproteinen wird wahrscheinlich neue Verbindungen von hohem medizinischem Interesse zutage fördern. Es wird argumentiert, dass die ethnomedizinische Indikation von Taranjebin Manna für neonatale Hyperbilirubinämie und Schilddrüsenprobleme mit diesen Selenverbindungen zusammenhängt. Der mittlere Selengehalt war durchweg sehr hoch und lag im Durchschnitt bei 492 mg Se/100 g (Trockengewicht Manna) im Bereich von 482 bis 513 mg Se/100 g. Aus diesen Ergebnissen lässt sich schließen, dass Manna in der traditionellen Medizin eine wichtige Rolle spielt. Mögliche Gründe für diese Hyperakkumulation wurden durch eine Überprüfung der geogenen Selenfaktoren und eine Untersuchung der Verbreitung von Taranjebin-Manna untersucht. Daraus wurde geschlossen, dass biogeochemische Faktoren wie bestimmte lokale geogene Bedingungen in Kombination mit bestimmten geologischen Geländebedingungen zur Mobilität von Manna-Sen innerhalb bestimmter Arten der Gattung Alhagi, Apersarum boiss, A. bushe und A. mannifera Desf beigetragen haben. Klimatische, biologische und geogen-geologische Faktoren tragen alle zum hohen Selengehalt in Taranjebin bei.