ISSN: 2167-7700
Xia LZ, Liao Q, Wang H, Nie S, Liu Q, Oyang L, Chen X, Tan S, Tian Yo, Su M, Lin, Xia Luo J, Wang H und Zhou Y
Zahlreiche Belege aus den letzten Jahren deuten darauf hin, dass Knoblauch eine antiproliferative Wirkung auf verschiedene Krebsarten hat. Knoblauch enthält wasserlösliche und öllösliche Schwefelverbindungen. Öllösliche Verbindungen (OSCs) wie Diallylsulfid (DAS), Diallyldisulfid (DADS), Diallyltrisulfid (DATS) und Ajoen sind beim Schutz vor Krebs wirksamer als wasserlösliche Verbindungen. DADS, eine wichtige Organoschwefelverbindung aus Knoblauch, kann bei Versuchstieren durch Karzinogene verursachte Krebserkrankungen reduzieren und die Proliferation verschiedener Arten von Krebszellen hemmen. Zu den Wirkungsmechanismen von DADS gehören die Aktivierung metabolischer Enzyme, die Karzinogene entgiften, die Unterdrückung der Bildung von DNA-Addukten, antioxidative Wirkungen, die Regulierung des Zellzyklusverlaufs, die Induktion der Apoptose und die Hemmung der Angiogenese und Metastasierung. Diese Themen werden in dieser Übersicht ausführlich behandelt.